Nous sommes actuellement le 28 Mars 2024 18:57

Les heures sont au format UTC + 1 heure [ Heure d’été ]




Forum verrouillé Ce sujet est verrouillé, vous ne pouvez rien publier ou éditer.  [ 3 messages ] 
Auteur Message
 Sujet du message: [FT] Recette ancestrale de fabrication du Sangdragon
MessagePublié: 20 Déc 2007 22:14 
Hors-ligne
Modérateur de choc
Avatar de l’utilisateur

Inscrit le: 15 Avr 2003 16:08
Messages: 1623
Localisation: Créteil
Recette ancestrale de fabrication du Sangdragon

Ingrédients :

- 1 litre d'alcool de fruit à 40 degrés
- 250 g de sucre
- 20 g de gingembre
- 1 pincée de vanille
- 40g de feuilles d'estragon fraîches
Couper les feuilles d'estragon en morceaux pour qu'elles libèrent tout leur arôme.
Mélanger l'alcool, le sucre, la vanille et le gingembre dans un chaudron.
Ajouter les feuilles d'estragon par-dessus et bien mélanger.
Laisser mariner pendant une nuit, puis filtrer plusieurs fois avant de mettre en fiole.

Pièce jointe:
marine.JPG
marine.JPG [ 759.11 Kio | Consulté 5555 fois ]



Pour obtenir un Sangdragon moins poivré et moins piquant, réduire la quantité de gingembre (de 2g à 20g).
Si vous n’avez pas d’estragon frais, vous pouvez remplacer par 10g d’estragon séché (pots de 5g du rayon épices)

A consommer avec modération, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

Pièce jointe:
fioles.JPG
fioles.JPG [ 335.74 Kio | Consulté 5555 fois ]

_________________
Fonction recherche : search.php
Charte du forum : viewtopic.php?f=17&t=1803
Quand je modère, c'est en bleu


Haut
 Profil  
 
Auteur Message
 Sujet du message: Re: [FT] Recette ancestrale de fabrication du Sangdragon
MessagePublié: 11 Juil 2010 14:23 
Hors-ligne
Avatar de l’utilisateur

Inscrit le: 03 Sep 2009 18:37
Messages: 38
Localisation: Louvain La Neuve - Belgique
Quel genre d'alcool de fruit ?

Des exemples ?
Des conseils ?


Haut
 Profil  
 
Auteur Message
 Sujet du message: Re: [FT] Recette ancestrale de fabrication du Sangdragon
MessagePublié: 18 Juil 2010 12:23 
Hors-ligne
Modérateur de choc
Avatar de l’utilisateur

Inscrit le: 15 Avr 2003 16:08
Messages: 1623
Localisation: Créteil
Alcool de fruits le plus simple possible :
http://www.e-leclerc-valreas.com/app/leclerc-21321.jpg

Il est toujours possible d'utiliser d'autes alcools plus rafinés, mais leur prix et leur saveur d'origine n'en valent peut-être pas la peine.
Après, le goût peu être agréable si tu utilises un alcool deja parfumé, je n'ai pas testé.

_________________
Fonction recherche : search.php
Charte du forum : viewtopic.php?f=17&t=1803
Quand je modère, c'est en bleu


Haut
 Profil  
 
Afficher les messages publiés depuis:  Trier par  
Forum verrouillé Ce sujet est verrouillé, vous ne pouvez rien publier ou éditer.  [ 3 messages ] 

Les heures sont au format UTC + 1 heure [ Heure d’été ]


Qui est en ligne ?

Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 1 invité

Vous ne pouvez pas publier de nouveaux sujets dans ce forum
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Vous ne pouvez pas éditer vos messages dans ce forum
Vous ne pouvez pas supprimer vos messages dans ce forum
Vous ne pouvez pas insérer de pièces jointes dans ce forum

Recherche de:
Aller vers:  
cron

Style by Scott Stubblefield
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Traduction réalisée par Maël Soucaze © 2010 phpBB.fr